ממיסים פתיתי שלג
- חמאת 250 גרם (!)
- 100 גרם אבקת סוכר
- מנה אחת של סוכר וניל
- קורנפלור 250 גרם
- קצת קמח
- אבקת סוכר לצורך אבק
מערבבים חמאה עם סוכר + סוכר וניל עד שמנת. מוסיפים קורנפלור וקצת קמח (בערך קומץ). ואז (הכי טוב) עם שקית צנרת "פתיתים" קטנים שמים על מרופד עם נייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך כעשר דקות - לא כהה מדי, אבל מעט צהבהב.
(אני תמיד מנסה קודם לראות אם הבצק יותר מדי - ואז להוסיף קמח ולשה.)
בסופו של דבר הדובדבן סוכר ופשוט נמס על הלשון!
שיהיה לכם כיף לאפות!
