קרם תפוז
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
קרם תפוזים ל -4 אנשים.
מרכיב
- 4 גיליונות ג'לטין
- מיץ תפוזים 250 מ"ל
- סוכר לפי הטעם
- 125 מ"ל שמנת
הכנה
- משרים 4 גיליונות ג'לטין, סוחטים, ממיסים באמבט מים אך לא מרתיחים.
- במקביל, מערבבים 250 מ"ל מיץ תפוזים וסוכר לפי הטעם.
- פיצוי טמפרטורה של הג'לטין עם תערובת מיץ התפוזים. (מערבבים אחד עם השני.)
- שמור על קור רוח עד שתוכל לנסוע בדרך.
- מקציפים 125 מ"ל שמנת עד נוקשה, מוסיפים למסה התפוז, מערבבים היטב, מתבלים לפי הטעם שוב. ממלאים לקערות קטנות, מסדרים בצורה דקורטיבית ומצננים עד להבהבה.
