משמש עוגת וניל גיליון
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
העוגה הטעימה הזו הייתה היום לקפה. העוגה מאוד קלה להכנה.
מרכיב
- 4 ביצים
- 300 גרם קמח
- פחית משמשים אחת גדולה יותר (לצערי יש לי רק את הקטנה, זו הסיבה ששמתי עליה רק כמה משמשים)
- 200 גר 'Magarine (חם לחדר)
- 300 גרם סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- מעט מלח
- 1 כוס פודינג וניל (שצולמה על ידי ד"ר O המפורסם)
- 500 מ"ל חלב
- 2 כוסות שמנת חמוצה (400 גרם)
הכנה
- ראשית, מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מקציפים את המרגרינה עם 200 גרם סוכר עד שמנת עם מערבל הידיים ומוסיפים באטיות את הביצים ומערבבים היטב.
- כעת מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה וקצת מלח ומוסיפים אליו.
- מסננים את המשמשים, אבל אז אוספים את המיץ ואז מוסיפים את המיץ לבצק, מערבבים הכל היטב שוב ומורחים היטב על מגש מרופד בנייר אפייה (אבל אפשר גם לשמן את הצלחת היטב, עשיתי) ,
- מכניסים אותו לתנור איתו למשך כ-20-25 דקות עד שהוא מזהיב. ואז מניחים להתקרר היטב.
- בינתיים מערבבים את אבקת הרפרפת ומאה גרם סוכר ומוסיפים 6 כפות חלב, ואז מערבבים היטב עם הקצף.
- הביאו את שארית החלב לרתיחה והורידו מהאש, ואז מערבבים פנימה את אבקת הפודינג ושמים אותה על הכיריים למשך כשתי דקות, מוסיפים מעט תוך ערבוב.
- עכשיו תנו לפודינג להתקרר ולערבב מדי פעם. כשהפודינג קר, מערבבים פנימה את כוסות השמנת החמה ומפזרים את השלם על העוגה.
- סוף סוף עם משמשים, סיימו! הכי טוב לאפות יום קודם ולקרר לילה במקרר.
שיהיה לכם כיף לאפות!
