עוגת שוקולד מנטה, העדינות
הנה המתכון שלי לעוגת שוקולד מנטה טעימה ממש. יצליח בכל מקרה והוא עדין ופלאפי.
מרכיבים:
מרגרינה 175 גרם
4 ביצים
400 גרם קמח
250 גרם סוכר
5 כפות קבה או שתיית אבקת קקאו
1 P. אבקת אפיה
150 מ"ל חלב
טעם רום 1
150 גרם שוקולד מנטה צ'יפס או גרסה זולה למשל בפרוטה. הקפיא הכי טוב לפני ואז טחון. אל תדבק ככה.
פירורי לחם
מחממים תנור לחום של 160 מעלות צלזיוס באוויר במחזור, חום עליון ותחתון 175 מעלות צלזיוס.
משמנים טבעת עוגה או תבנית גוגלהוף ומפזרים היטב קמח חיטה.
מערבבים את הסוכר, הביצים והמרגרינה עד שהבצק בהיר וקרמי. מוסיפים את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, החלב והרום ומערבבים היטב עוד 5 דקות.
לבסוף מערבבים פנימה את השוקולד צ'יפס הקצוץ. אופים את הבצק בתבנית ואופים כ 50 דקות.
ואז מוציאים מהתנור ומשאירים לתבנית למשך עשר דקות. ואז להתרסק על חלודה.
אם יש לך מצמד, ממיסים אותם ומיסים את יתרת פתיתי המנטה, שנשארים בדרך כלל באריזה. מברישים איתה את העוגה החמה עדיין. אההמממ, טעים מאוד.
