קומפוט שזיפים ללא סוכר
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
כרגע יש כל כך הרבה שזיפים טעימים, שזיפים, בוהלר ושות ', שאני בבישול שזיפים כמעט כל שבוע. הלהיט איתנו הוא כרגע קומפוט השזיפים שלי, שטעמו לפי הצורך עם פודינג סולת, פודינג אורז, גלידת וניל או פשוט טהור.
השזיפים (בערך 1 ק"ג) מאודים רק במעט מאוד מים ו 1-2 כפיות קינמון ברמה נמוכה. אם תרצו תוכלו להוסיף מעט אבקת ציפורן. אחרי 20 דקות זה כבר נגמר. טועמים, ממתיקים בסירופ מייפל לפי הצורך, ותהנו. כשהוא עדיין חם או מקורר, הכל מותר וטעמו טוב.
ואם תבשלים כשעתיים, הם יאבדו שזיפים אמנם בצורה וביס, אבל יש לך כמעט ריבת שזיפים. ככל שמסת השזיף מתבשלת יותר, היא נעשית עבה ומתוקה יותר. אסור לשמור עליו יותר מדי זמן, או שהוא צריך להיסגר במהירות היטב, לשמור במקרר ולהשתמש תוך 3 עד 4 ימים.
שיא על השזיפים השנה!
