חסוך מקום במקרר על ידי "תרכיז תה"
במיוחד בימים חמים מדובר על כל סנטימטר מקום במקרר. אורחים צמאים רבים מתכוונים גם לטעמים רבים ושונים ולכן יש ליד מים עם ובלי חומצה פחמנית והמשקאות הקלים הרגילים, קפה קר, מיצים ותה.
כדי למזער את בעיית החלל, הגשתי את הרעיון הבא:
אני לא מכין יותר, כמו פעם, מדי יום 3-4 ליטר תה, אלא רק ליטר אחד, שאני ממנת יתר ?: על ליטר מים רותחים, אני נותן בערך 40-50 שקיות תה ונותן להם להתקרר עד שהם קרים במים. זה יוצר סוג של "תרכיז" שמדלול במים, שנמצאים בכל מקרה במקרר, לעוצמה הרצויה.
במקום להכין 4-5 פחיות תה לכוס, תלוי כמה אתם אוהבים את המשקה, מספיק ל 2-3 ימים. מי קרח או מים מינרליים מתחדשים לפי הצורך ולרוב הם כל הזמן במקרר בטמפרטורות אלה.
בימים חמים אסור שתשתה משהו קר קר, מכיוון שהוא הופך את תפקוד הריתוך למלהיב עוד יותר, אך רבים מהאורחים שלי ואני אוהבים גם קיץ וחורף בעיקר שתייה קרה. קנה עכשיו 
קנקן תה מיקרוגל 1,8L עם מסננת תה 13,49 ?
