פאי תפוחים קטן עם קינמון
זמן
זמן ההכנה: 25 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
מדוע לאפות אפילו עוגות / עוגות תפוחים קטנות שימושיות, זה נוח לחלוקה, להקפאה או בדרכים.
אני שם אותך שלי כאן באגטים עם קינמון לפני כן, הם מהירים וקלים לאפייה ומתאימים ביותר לאפייה למתחילים.
מרכיבים לכ-10-12 עוגות תפוחים
- 250 גרם חמאה רכה
- 200 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 1 קורט מלח
- 1 כוס סוכר וניל
- 400 גרם קמח
הכנה
- הכינו עוגת ספוג מהמרכיבים שהוזכרו.
- כ קולפים 1 ק"ג תפוחים וחותכים לחתיכות קטנות יותר, מערבבים עם מעט מיץ לימון וכפית קינמון. כ רוץ במשך 10 דקות.
- עכשיו שמים את תערובת התפוחים והקינמון מתחת לבצק ומערבבים.
- מניחים על מגש אפייה עם נייר אפייה או מחצלת אפייה, כ -3 כפות בצק כערמה (ראו תמונה) - לא הדוקים מדי - הם מעט זה מזה בזמן האפייה. חזור על הפעולה עד להמצאת הבצק.
- אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה.
