משהו חם לימים קרים: סיר תפוחי אדמה וגזר עם בקר
קוביות 500 גרם בקר - אני אקח גולאש בקר ואחתוך אותו קטן יותר - ואטגן בעוז. הוסף בצל חתוך אחד (או שניים - תלוי בטעמכם) ו -200 גרם בייקון מעושן מעורב בקוביות, טגן בקצרה ושפוך פנימה 1/2 ליטר מרק. מתבשלים כשעה עד שהבקר רך. בינתיים מקלפים תפוחי אדמה וגזר וחותכים לקוביות או פרוסות. מכניסים את הירקות לתבנית ומבשלים. מתבלים במלח - ממליחים בזהירות, הבייקון כבר מלוח -, מתבלים את הפלפל, הגריבה, הכמון והתימין.
אפשר גם לבשל כרוב לבן או כרישה או קישואים וכו '- תלוי בטעמכם ובעונכם, הדמיון אינו יודע גבולות. זה מתאים ללחם ביתי חזק.
נ'ב אפילו הילדים שלי אוהבים את התבשיל הזה - אם כי לאף אחד מהם אין מה לאכול עם ירקות!
