ריבת דובדבנים חמוצה, פשוטה ומהירה
מכיוון שהיו לנו הרבה דובדבנים חמוצים השנה, ולא היה לי זמן לחפור, פשוט בישלתי את הדובדבנים עם האבנים.
כאשר הדובדבנים רכים, רוב האבנים יצאו מהדובדבנים. לאחר שהתקררתי, משפחתי את כל המסה בעזרת כרטיס בצק דרך מסננת סלט גס.
האבנים שעליהן מעט בשר, רותחים שוב בקצרה ושוב חצו. מכיוון שהאבנים עדיין לא היו "נקיות" מספיק, מבושלות בלגימה טובה של מיץ תפוחים, שפכו דרך המסננת והנה והנה, היו לי אבנים נקיות וכל הדובדבנים היו בסיר.
המסה ששקלתי ובישלתי עם הכמות המתאימה של סוכר ג'לטין 1: 2 לפי ההוראות.
מלאו מלא דברים מלאים בצנצנות עם כובע הברגה ונתנו לעמוד הפוך. אם הכוס נפתחת, שמור אותה במקרר, רק חצי סוכר בה כמו בריבה מסורתית.
בהצלחה לנסות.
