סלט מלפפונים תאילנדי
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
סלט המלפפונים התאילנדי הזה כל כך טוב שאני פשוט צריך להעביר את המתכון!
מרכיבים (4 אנשים)
- 2 מלפפונים
- 6 כפות רוטב סויה בהיר
- 6 כפות מיץ ליים (2-3 ליים)
- 6 כפות מים
- 4 כפות סוכר, חום
- 2 פלפלי צ'ילי, אדום
- 6 כפות שאלוט קצוצות דק
- חבורה של עלי כוסברה
הכנה
- קלף את המלפפונים, חצה לאורכה וליבה. ואז חותכים לפרוסות דקות.
- מערבבים את רוטב הסויה, מיץ הליים, המים והסוכר עד להמסת הסוכר.
- ליבו את הצ'ילי, שחררו אותם מהמחיצות הלבנות וחתכו לטבעות עדינות.
- מוסיפים את הצ'ילי עם הכוסברה הרעננה הקצוצה, השאלוט והמלפפונים לרוטב ומשאירים לפחות 20 דקות. אם אתה אוהב את זה חריף, אתה יכול להשאיר את הצ'יליאני בתוכו.
תוספת נהדרת לכל המנות התאילנדיות.
טעים מאוד גם עם אוכל בגריל.
