תבשיל אורז עם הודו וירקות
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.
מנת האורז הטעימה הזו עם ירקות ובשר הודו מוכנה תוך זמן קצר וטעמיה נהדר וקטן.
מרכיב
- 200 גרם אורז
- 500 גרם חזה הודו
- 2 פלפלים אדומים או צהובים
- 2 קישואים קטנים
- גזר 1
- 1 בצל גדול
- 1 שן שום
- אבקת קארי
- פלפל אנגלי
- פפריקה מתוקה וחדה ורדים
- מעט שמן
הכנה
- מכינים אורז כהלכה ומאפשרים להתקרר.
- חותכים חזה הודו לקוביות קטנות. שוטפים, מנקים וחותכים את הירקות.
- קוצצים את הבצל והשום.
- מטגנים את הבשר בנמרצות במעט שמן חם ומתבלים בסכריות, מלח, קארי ופפריקה ושומרים על חימום.
- עכשיו הקשטים את הירקות עם השום והבצל עם שמן טרי במחבת וגם מתבלים.
- כשהירקות כמעט מבושלים, מוסיפים את האורז והבשר ומטגנים הכל שוב במרץ ואולי מתבלים מעט יותר.
