במחבת ביצים תפוח אדמה
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.
מתכון לתבנית ביצת תפוחי אדמה - קלה ומהירה מאוד.
עבור מנה סופר מהירה זו אתה זקוק רק לכמה מרכיבים, שבהחלט יש את כל אחד מהם בבית.
עבור 3-4 מנות אתה צריך:
מרכיב
- 600 גרם תפוחי אדמה (עדיף קמח)
- 1 בצל גדול
- 1 עגבנייה בשרית (או 2 עגבניות רגילות)
- 3 ביצים
- כ- 50 מ"ל חלב
- מלח ופלפל
- פטרוזיליה או עירית
- שומן חמאה או שמן לטיגון
הכנה
- תפוחי האדמה קלופים וחותכים לקוביות קטנות (כ -1 ס"מ). הבצל קלוף וקוביות דק.
- במחבת גדולה מחממים מעט חמאה או שמן, בהם קוביות הבצל מאודה בכוסית.
- לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה הקובצים ועם סיבוב מתמיד הם מטוגנים חום זהוב.
- לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקטנות החתוכות, מוחטים קצרות ומתבלים במעט פלפל ומלח.
- בינתיים מערבבים את הביצים עם החלב, מתבלים בפלפל ומלח ושופכים על קוביות הבטטה. ואז הכל מתבשל על אש בינונית עד שמסת הביצה התייצבה.
- לאחר מכן מפזרים את השלם עם עשבי התיבול הקצוצים דק.
טוב להתאים לסלט טרי z. ב. סלט רומנה עם פפריקה.
אני מאחל לך תיאבון טוב!
