לחם תפוחים
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה וחצי.
לחם תפוחים
מרכיב
- 750 גרם תפוחים חמוצים
- 250 גרם סוכר
- 250 גרם צימוקים
- רום חום
- כפית קינמון
- כפית תבליני זנגביל
- 200 גרם אגוזי לוז קצוצים בצורה גסה
- 1 כף קקאו
- 500 גרם קמח
- 1 ליטר סודה לשתייה
- קורט מלח
הכנה
- קולפים תפוחים וחותכים לחתיכות קטנות יותר, מערבבים עם הסוכר
- מכסים צימוקים ברום - משאירים את שניהם לילה
- מערבבים תפוחים עם הצימוקים
- ואז להוסיף את כל שאר המרכיבים
- ממלאים פח משומן ואופים 200 מעלות על המעקה המרכזי למשך כ- 60 דקות
