ספגטי עם עגבניות ופטריות
קח:
מרכיב
- ספגטי 500 גרם (או מגוון האטריות האהוב על פי בחירתכם)
- כוס / או 250 - 500 גרם פטריות טריות
- 3 - 4 עגבניות אוטומטיות
- קצת פריך (הבוהן מקסימאלית 1)
- בצל קטן
- Kräutersalz
- מלח רגיל
- פִּלְפֵּל קַיֶין
- פלפלים מתוקים
- אוֹרֶגָנוֹ
- טימין
- רוֹטֶב סוֹיָה
- אולי קצת חלב
הכנה
מבשלים פסטה כרגיל.
בינתיים קוצצים את הבצל ואת קנופי קטנים ומטגנים במחבת כוסית קצרה. מוסיפים פטריות ומטגנים. מערבבים פסטה מוגמרת וממשיכים לטגן. הוסף את התבלינים לעיל, אל תהיה חסכני! טועמים את זה כרצונכם.
בוחשים פנימה את העגבניות ומטגנים זמן קצר, לא ארוך מדי, אחרת זה יהיה סמיך.
אם תרצו תוכלו להוסיף מקף חלב, המעניק לכלל אופי רוטב מסוים.
טעים בלי סוף, אני אוכל לפחות פעמיים בשבוע, כי זה מהיר, זול ומשביע.
