ריפוי תות שדה עבור מאפינס
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
תקופת מנוחה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
ציפוי רפרפת תות זה טעים במיוחד וקל מאוד לשכפול. בשל הפתק הפירותי, הוא מתאים כמעט לכל המאפינס.
החומרים מספיקים ל 20 מאפינס
- 200 גרם תותים טריים או קפואים
- 2 כפות סוכר
- 175 גרם חמאה רכה
- 175 גרם גבינת שמנת כפולה
- 50 גרם סוכר
- 1 יח '. אבקת רפרפת
- 200 מ"ל חלב
- אולי קצת צבעי מאכל אדומים
הכנה
- מכניסים את התותים השטופים ל -150 מ"ל חלב וקוצצים בעזרת בלנדר עד שלא נראים עוד חתיכות. מרתיחים את חלב התות על אש נמוכה.
- מערבבים את שאר 50 מ"ל החלב עם שתי כפות סוכר ואבקת רפרפת ויוצקים לתוך חלב התות הרותח.
- אפשר לפודינג להתקרר לטמפרטורת החדר.
- מקציפים את גבינת השמנת עם החמאה הרכה ו 50 גרם סוכר עד להקצפה ומערבבים בהדרגה את הבציר המתקרר.
- אם אתה אוהב את הצבע מעט יותר אינטנסיבי, אתה יכול להוסיף צבע אדום באמצע החיים.
- ההקצפה יכולה להיות עכשיו במקרר עד שהיא תתחזק.
- ואז שפכו לשקית צנרת וקשטו את המאפינס כרצונכם. אני אוהב להשתמש במטוסי M1 ו- M2 מווילטון. אבל זה עובד עם כל כוכב אחר.
