זוטת תות
בשביל ביסקוויט של זוטת תות אתה צריך
- מקציפים 2 ביצים עד לקצף
- מוסיפים 4 כפות סוכר - מערבבים
- הכניסו לתוכו 4 כפות קמח וכף סודה לשתייה
בצורת קפיץ - נייר סנדוויץ 'על הקרקע, אל תשמן את הקצוות! - ממלאים ואופים בחום של 180 מעלות למשך כעשרים דקות, מאפשרים להתקרר.
לקרם
- מערבבים חבילה אחת של פודינג וניל עם 2-3 כפות סוכר, מוציאים מעט מ 500 מ"ל מיץ תותים ומערבבים עם אבקת הפודינג ואז מחממים את השאר.
- כאשר התות נוצץ, מערבבים פנימה את אבקת הפודינג, מביאים לרתיחה, מסירים מהאש. רק יוגורט רגיל 3.5%, מערבבים.
עכשיו לכו לשכבות
- בתחתית הכוס מגיעה שכבה של ביסקוויט. הזילוף טפטף אחד, לא ביישני מדי, עם קצת ליקר או סירופ. איזה ליקר? ליקר פטל מתאים למשל. איזה סירופ? סירופ פרחי נרתיק או סירופ פטל ...
- נוסף על כך כמה כפיות מהקרם ועכשיו תותים טריים.
- ואז שוב ביסקוויט, ליקר או סירופ, שמנת, פירות יער.
- לבסוף עם שמנת ומעליו עוד כמה פתיתי שוקולד ומעט שמנת - טריפל התות נעשה - נפלא!
רמז
תן לזה לעבור, שקט בן לילה וזה גם עם פרוסקו או יין מוגז רגיל או סודה.
שאלות? ובכן, אז תשאלו!
