פירות שקועים
300 גרם סוכר
300 גרם קמח
3 ביצים
2 שקיות. סוכר וניל
2 כוסות שמנת חמוצה
שקית אחת. אבקת אפיה
פירות לבחירתכם (למשל דובדבנים חמוצים מהזכוכית - אנא הרשו להתנקז למשך זמן רב - או תפוחים קטנים טפטפו) - הדמיון אינו יודע גבולות.
מקציפים סוכר, סוכר וניל וביצים עם הבלנדר מאוד (!) עד להקצפה. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ושמנת חמוצה ומקציפים לפחות 2 דקות. הניחו מגש אפייה עם נייר אפיה, מורחים עליו את הבצק ומפזרים עליו את הפירות באופן רופף. הפירות שוקעים בחלקם, צריכים להיות כאלה.
בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות, ואז לרדת ל 150 מעלות צלזיוס ואופה למשך 15 דקות נוספות. Done.
הולך מהר, מתקרר וטעמו כל כך טעים.
