סלט Totfress
עכשיו כששעת הגריל מתחילה שוב, יש לי מתכון נהדר לסלט פסטה לא רגיל. הוא עומד בשמו (על פי משפחה וחברים).
ל -4 אנשים:
250 גרם פסטה (אלישה או מקרונים קטנים)
2 פחיות טונה בשמן
150 גרם נבטי שעועית (יכול להיות גם מהזכוכית)
מקל כרישה
1 זכוכית קטנה של Miracel Wip
2 כפות רוטב סויה
2 כפות מגגי
מבשלים את הפסטה, חותכים את הכרישה לטבעות נאות, מסננים את הטונה. הקפד לתפוס את השמן.
מערבבים שמן, רוטב סויה, מגגי ומירקל מנגבים לתערובת הומוגנית.
נותנים לפסטה להתקרר. אבל עדיין צריך להיות פושר.
הוסף כרישה, נבטי שעועית ואת הטונה הגרוסה לאטריות. עכשיו הניחו את הרוטב עליו ובזהירות מתחת לאטריות.
תן לזה להשרות במקרר למשך שעתיים עד שלוש.
מערבבים שוב בזהירות לפני ההגשה.
