חזה טורקיה מסיר הלחץ
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
מרכיב
- 3-4 שדי הודו
- מלח ופלפל
- שומן חמאה או שמן לגזירה
- 1 בצל
- 3 גזר
- עגבניות (או מוח)
- ומרק מים או עופות למזיגה
- קרם לעדן
הכנה
- שוטפים שדי הודו, מייבשים ומתבלים במלח ופלפל. מטגנים בסיר הפתוח עם חמאה או שמן מבהיר, עד השיזוף הרצוי, ואז מוציאים ומניחים בצד.
- טיגון בצל חצוי, גזר, עגבניות טריות או מיובשות (או כפית מוח) בשומן הטיגון יעניק רוטב נפלא!
- הוסף שוב שדי הודו ושופך מים או ציר. סגור את הסיר כנדרש וקבע את רמת הבישול 2. הסיר "מציין" כאשר תהליך הבישול מתחיל כראוי, ואז לבשל כ 13 דקות. אנא אל תפתח מייד!
- קח מהצלחת החמה, תן לזה להתקרר מעט (5 דקות הספיקו לי) ואז אפשר לתת להתאדות ולהיפתח. לאחר הפתיחה אני מחית את הירקות ברוטב וכך חוסך קמח או קלסר רוטב.
- טועמים ומעדנים בשמנת.
מידע:
זמן הבישול של 13 דקות הוא בלתי מנוצח. אני אוהבת במיוחד את גרסת הנירוסטה של הסיר, שמאפשרת גם לצרוב אותו! לא אהבתי את זה, הירידה התמידית מידית הסיר, כך שלא רק שהתנור שלי תמיד היה רטוב, נוזל הבישול היה פחות ופחות.
נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.
