מחבת ירקות עם עגבנייה ממולאת
אני חושב שירקות יכולים להיות כל כך מגוונים שתמיד אני בא עם משהו חדש. היום אני מציג בפניכם את היצירה האחרונה שלי.
עבור 2 אנשים שאתה צריך:
- 2 גזר או גזר
- פלפל
- 1 תפוח קטן
- 6-8 נבטי בריסל
- 1/2 בצל (עדיין היו לי כמה בצל אביב מהגינה)
- 1 שן שום
- תפוח אדמה 1
- ו 1 עגבנייה בשרית
- כמו גם עשבי תיבול לפי בחירתך
- או כף אחת של עשבי סלט מיובשים בהקפאה
- פלפל, מלח ומעט אבקת צ'ילי
- ו 1 כף שמן
עגבנייה ממולאת:
- 1 עגבנייה בשרית
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 שן שום מגוררת
- וקצת מלח
וככה עשיתי את זה:
הגזר ותפוחי האדמה קלפו ובושלו במיקרוגל בחום של 600 ווט למשך כחמש דקות.
ואז קיצצתי את כל המרכיבים והוספתי אותם לשמן המחומם (עגבנייה מעט מאוחר יותר לאחר כחמש דקות).
עכשיו צריך להפוך את כל הירקות השלמים תמיד או להתנדנד.
אבל זה לוקח בערך 10 דקות בחום, ואז זה נעשה.
זה לא אמור להיות חום, חתיכות הירקות צריכות עדיין להיות קבועות בנשיכה.
חציתי את עגבנייה בשרית ושחיקתי אותה.
לתוכו הגיע 1/4 כוס שמנת חמוצה, שטעמתי עם שום וקצת מלח.
זה היה ממש טעים ואפילו בלי בשר!
תיהנו מארוחה!
