לימונצ'לו - ליקר לימון
מרכיב
- 8 לימונים לא מטופלים
- 900 מ"ל גרגיר כפול
- 900 גרם סוכר
- 900 מ"ל מים
הכנה
- שוטפים את הלימונים במים חמים (!) וקליפו את הקליפה בעזרת סכין (או קולפן).
- יוצקים על הקליפות עם התבואה הכפולה ומניחים לעמוד למשך שבוע.
- מרתיחים סירופ 900 מ"ל מים ו 900 גרם סוכר. לוקח בערך 10-12 דקות.
- הוציאו את קליפת הלימון מהאלכוהול (תרימו את האלכוהול!) והכניסו לסירופ והניחו להשרות עוד יומיים.
- ואז הסר את המגשים וערבב את הסירופ עם האלכוהול ובקבוקי הבקבוק.
שיהיה טעם: -ד
