אספרגוס בהבדל: מוקפץ בסיר
אספרגוס טעים, אז ההצעה שלי:
קלף את האספרגוס ומחלק אותו בכשלושה חתכים. נפרד מחתיכת חמאה כ -1 1/2 ס"מ במחבת או מחבת.
מבשלים את השלם כשהמכסה סגור. אם תרצו לטגן אותו מעט אז לאחר מחצית מזמן הבישול הסירו את המכסה כך שלמים בסיר יש אפשרות להתאדות.
אם אתה רוצה קצת מהאספרגוס שזוף, אתה יכול לעשות את זה עם כמה פירורי לחם. אם אינכם רוצים לאכול כל כך הרבה חמאה, תוכלו לנקז את שארית החמאה, לאחר הבישול, ולאכול אותה קרה על לחם, גם הוא רעיון טעים.
