עגבניות שום אפויות
ניתן להגיש את העגבניות הממולאות הללו כמנה לצד התבשיל לתבשיל בשר או דגים. אני מגישה אותו כמתאבן קטן וטעים או כחטיף.
מרכיב
- 8 עגבניות בינוניות
- 5 בהונות שום קצוצות דק
- 2 כפות עלי בזיליקום טריים קצוצים
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
- חותכים 150 גרם פירורי לחם טריים מבגט (לנבוח וקוצצים במעבד המזון או לשפשף ביד)
- שמן זית
- מלח ופלפל
ככה זה עובד
- חתכו מכסה של העגבניות - ובהמשך במידת הצורך השתמשו במרק.
- מחוררים את העגבניות ושמים את הזרעים בקערה. אגב, אתה יכול להשתמש בכף אשכוליות עם קצה חד. אבל גם סכין וכף עושים זאת.
- העגבנייה בפנים מעורבבת כעת בפירורי הלחם, התבלינים, השום ועשבי התיבול, ונכפית חזרה אל העגבניות.
- קצת שמן זית מגיע על כל עגבניה. העגבניות עכשיו בתנור, שיש לו גריל, משתמש בהן. אחרת אופים כ -10 דקות על אש גבוהה, כך שהמשטח יהפוך לפריך.
- בפנים, המלית עדיין רכה, ניגוד יפה למשטח הפריך וריח נפלא של וופלי שום דרך המטבח.
תיהנו מארוחה!
