כריכות אפויות
מתכון סופר קל ומהיר וטעמו ממש טוב:
קח:
- עטיפות (כמה תלוי בגודל תבשיל הקדרה)
- חזיר מבושל
- פרוסות גבינה
- עגבניות טהורות, מלח, פלפל, פרמזן
מתבלים את העגבניות המחומרות (משומר) ויוצקים כמה מהן על קרקעית הקדרה. מכסים את העטיפות תחילה בפרוסת חזיר, ואז פרוסת גבינה, מגלגלים ומניחים בכלי הקדרה.
כאשר תבשיל הקדרה מלא, שופכים עליו את שארית רוטב העגבניות, מכסים את העטיפות, ומפזרים בנדיבות גבינת פרמזן ואופים בתנור.
ברגע שהגבינה נמסה יפה ורוטב העגבניות מבעבע, כל העסק מוכן להגשה.
