הכינו מקלות זנגביל בעצמכם
יש לי חולשה מדהימה עבור חטיפי הממתקים של הג'ינג'ר, לצערי הם די יקרים.
בגלל זה החלטתי לעשות את זה בעצמי ולראות, זה די פשוט, זה פשוט לוקח קצת זמן.
קח ג'ינג'ר, מקלף אותו וחותך אותו לרצועות קטנות כמו שאתה אוהב.
מרתיחים את הג'ינג'ר בסיר מים עד שהוא כבר לא קשה.
ואז להוסיף כוס סוכר למים ולהרתיח את הג'ינג'ר שוב. עכשיו תן לזה לעמוד מכוסה יום אחד בטמפרטורת החדר. אותו הליך למחרת, הוסיפו כוס סוכר למים, הרתיחו את הג'ינג'ר והחזירו את כל העניין לצלחת ליום אחד. זה עוקב בסך הכל ארבע פעמים, ביום האחרון אתה מבשל את כל העסק בלי מכסה.
מוטות הג'ינג'ר דייגים כעת במסננת או במזלג ממי הסוכר של הג'ינג'ר והופכים אותם למעט סוכר.
הנה פשוט לקחתי קערת סוכר קטנה, זרקתי את הסורגים והניפתי מעט את הקערה, כך שהסוכר גם יתפשט היטב על הסורגים.
וואלה - סיימה.
אל תשמור את מקלות הג'ינג'ר במקרר מכיוון שהם יהיו שם סלעים.
הם מצליחים ממש טוב גם אם סיימתי את כל העניין בשלושה ימים בניסיון הראשון מתוך תאוות בצע טהורה.
תבדוק את זה, הם טועמים לפחות טובים כמו אלה שנרכשו ובשבריר מהמחיר! :)
