פרוסות בננה - מהיר וממש טעים!
1 pkg. אוטקר "קרם גן עדן וניל" הוראות להכנה (אולי קצת רום) וקור.
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, מניחים מגש אפיה עם נייר קלף.
לבצק הביסקוויט 4 ביצים עם 90 גרם סוכר ציפוי ו 1 ס"ק. סוכר וניל עד להקצפה עד שהמסה זורקת בועות והיא כמעט לבנה.
לאחר מכן מערבבים 80 גרם קמח עם 20 גרם אגוזי לוז מגורדים ומרימים בזהירות מתחת לבצק. מחלקים את המסה בצורה אחידה על הסדין ומניחים לעמוד כ-12-15 דקות. לתוך הצינור.
טיפ: אם בצק הביסקוויט מוכן, בדקו עם לחץ האצבע: לאחר כ- 12 דקות באמצע הבצק, הפעילו לחץ בעדינות בעזרת אצבע אחת - כאשר הבצק עולה במהירות שוב ונקודת הלחץ נעלמת, הבצק מוכן!
בזמן שהבצק בתנור, חצוי 3-4 בננות, פורסים אותן ומפזרים מיץ לימון. מערבבים מעט ריבת משמש עם רום עד לקבלת תערובת חלקה.
שופכים את הבצק המוגמר על מגבת תה מפוזרת במעט סוכר גרגירי וחותכים לשניים.
מפזרים מחצית על הריבה ומכסים עם חתיכות בננה. לבסוף מורחים מעל את קרם הוניל ושמים את החצי השני ביסקיט.
לבסוף ממיסים עוד 100 גרם שוקולד עם מעט שמנת ושופכים עליה.
40 דקות בסך הכל - ניתן להגיש את פרוסות הבננה מייד!
