אגרוף בירה עם דובדבנים חמוצים
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 10 דקות.
מרכיב
- 2.5 ליטר פילס (או יותר טוב: בירה כהה)
- 250 גרם סוכר
- 1 לימון לא מטופל
- 1/8 ליטר תבואה
- 1 כוס דובדבנים חמוצים (מגולענים)
הכנה
- שים את הדובדבנים על מסננת ומסננים (איסוף המיץ)
- סוחטים את הלימון
- הביאו מיץ דובדבנים עם קליפת הלימון והסוכר לרתיחה והניחו להתקרר (לקערה החוצה)
- משרים דובדבנים עם מיץ גרגרים ולימון וצינה
- לפני ההגשה מערבבים דובדבנים (עם תבואה), מיץ דובדבנים ובירה צוננת היטב.
