מבשל קפה כמו שצריך - כיצד להכין את הקפה הטוב ביותר
זמן
זמן הכנה כולל: 5 דקות.
תביא קפה משלך - זה קל!
מרכיב
- כד
- קפה טחון
- מים חמים
- רגע ומסננת עדינה
במזרח אירופה מוסיפים את הקפה בדרך כלל ישירות לספל, מים חמים, חלב וסוכר ומוכנים.
הכנה
סוג מתוקן, המבשל הוא כמו תה רופף בכד או זיבטסטפלקן ללא מסננות, במקום מסננת עדינה.
לאחר הבישול, המתינו רגע, ננערו מעט והקפה שוקע. למעלה נשאר קצף הקפה הטעים. פשוט דרך המסננת לתוך הספל. אולי אז בתחתית זה משהו משפט.
על ידי מזיגת טעמים לא מחמיאים נשארים באבקה. הטעם החריף, כמו במכונת הקפה הקלאסית חסר לחלוטין. לאחר רגע הקפה המבושל יהיה עוד יותר מתון. אחרי 2-3 דקות אתה יכול לקחת קפה חזק מאוד, אחרי 10 דקות הוא אפילו עגול יותר.
זול משמעותית מכל הקפסולות, הרפידות והמכונות האוטומטיות לחלוטין. גם עדיף בעליל בטעם. אם לוקחים אז גם קפה איכותי, טחון טרי ברמה גסה עבור Siebstempelkanne, שומר על כך שהוא נעול במקפיא, באמת שכמעט כבר לא מגיע לאיכות הקפה הזו.
מינון: בערך אצבע אחת למעלה, פשוט נסה עד שיימצא הכמות הנכונה.
אם זה עובד, אני אוהב להעביר כוס. תיהני תוך כדי הנאה.
