סלט בורגול
מרכיבים ל -4 אנשים
- 2 כוסות בורגול
- 4 כוסות מים
- 1 שן שום
- 1 פלפל
- 1 כף רסק עגבניות
- 2 כפיות מרק ירקות גרגירי
- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
- מעט שמן זית
- 1/2 מלפפון
- מנה אחת של גבינת פטה
הכנה
קוצצים תחילה את הבצל, הפלפלים ושן השום ומטגנים אותם בסיר עם מעט חמאה. מוסיפים בורגול ומבשלים קצרות. ואז נזללים עם 4 כוסות מים והוסיפו רסק עגבניות. מתבלים במלח ובמרק גרגירים.
כ בואו לצמוח למשך 10-15 דקות.
בינתיים, קוביות דק את המלפפון וגבינת הפטה. כאשר הבורגול מבושל, הכניסו אותו לקערה להתקררות. הוסיפו מקף שמן זית, המלפפון וגבינת הפטה לבורגול הקר.
מערבבים היטב ומתבלים במלח, פלפל ופפריקה.
הסלט מאוד מאוד טעים וטעמו טוב עם בשר צלוי או בגריל.
תיהני לנסות את זה!
