סלט מלפפונים אמריקאי
3 קילו מלפפונים ירוקים (ללא מלפפוני נחש)
5 כפות מלח
5 בצלים גדולים
Sud:
2 כוסות חומץ (דלק)
2 כוסות סוכר
כפית שמיר
1 כפית פפריקה
1 כפית קארי
1 כפית פלפל
1 כפית זרעי חרדל
קולפים ומגרדים את המלפפונים. זה קצת מייגע, אבל זה שווה את זה. אם למלפפונים יש זרעים גדולים, אנא הסר אותם. קוביות את הבצל. ואז מערבבים את המלח והבצל מתחת לתערובת המלפפונים. תנו לו לנוח שעתיים ואז הביעו זאת במרץ.
הביאו את המרק לרתיחה. שים במרק את המלפפונים המובעים. מרתיחים הכל שוב בקצרה ואז חם בכוסות (מיטב צנצנות הברגה הקטנות). השלם נמשך מספר חודשים. זה טעם של גריל, מטוגן, בעצם לכל דבר.
