פילה חזה עוף ברוטב פפריקה
מכיוון שגבינת השמנת נהנית מפופולריות כה גדולה, הנה מנה אהובה מוחלטת על משפחתי. במקרה הזה אין חזה עוף אינו מרינד, ולכן הוא אידיאלי אם הוא צריך ללכת קצת יותר מהר.
זה לוקח 4 מבוגרים
- 600 גרם חזה עוף
- שמן זית לצלייה
- 4 פלפלים
- חבילה אחת של פפריקה גבינת שמנת, טבע אופציונלי
- 2 בצל קפיצי
- פתיתי פפריקה מלח פלפל אצילי פתיתי צ'ילי טחון, קורט אגוז מוסקט לפי הטעם
- מיץ תפוזים ספריזר
הכנה
שוטפים את הפלפלים, ליבו אותם וחתכו אותם לחתיכות קטנות, ברצועות, לקוביות כרצונכם. חותכים את בצל האביב לטבעות קטנות, מטגנים היטב עם הפלפלים ואת חזה העוף השטוף והקצוץ. מוסיפים גבינת שמנת, מערבבים, עם פלפל, מלח וקורט אגוז מוסקט, במידת הצורך לפי הטעם של אבקת צ'יליפקן ואבקת פפריקה לפי הטעם. 15 דקות במחבת. לבסוף, מוסיפים מקף תפוז טרי, מגישים.
אידיאלי הוא אורז וסלט עלים פריך
