עוּגַת שׁוֹקוֹלָד
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
עוגת שוקולד: ייצור ללא בלנדר.
מרכיב
- 200 גרם קמח מסוג 00 או 405 רגילים
- 60 גרם קקאו (כ -3 כפות)
- 180 גרם סוכר (שאוהב את זה מתוק יותר לוקח 200 גרם)
- 2 ביצים
- 100 מ"ל שמן
- 200 - 230 מ"ל חלב
- 1 ליטר סודה לשתייה
- 1 כף תמצית וניל או 1 כף סוכר וניל
- אבקת סוכר לצורך אבק
הכנה
- בקערה מערבבים את הביצים עם מזלג.
- הוסף שמן, חלב ותמצית וניל או סוכר וניל. מערבבים הכל עם הקצף.
- מוסיפים קמח, סוכר, קקאו ואבקת אפייה ומקציפים לבצק הומוגני. אתה באמת לא צריך מערבל!
- מכניסים את הבצק לתבנית משומנת ומקומחת בקוטר 24 ס"מ ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 30-35 דקות.
- הכינו מדגם מקל!
