מבשלים ביצים - ללא מקום וזמן
לביצים רכות:
- אל תנקב ביצים. כאשר הביצים מחוממות באטיות, הן לא מתפרצות לעתים קרובות יותר מכפי שהן מתרחשות.
- שופכים ביצים לסיר, מכסים במים קרים והפעילו את הכיריים (כדאי לקחת סיר קטן ישן שלא תצטרכו לשטוף ורק מרתיחים מדי פעם).
- ברגע שהמים מתחילים לרתוח, ספרו לאט לחמישה (עד שהם ירתחו ממש מבעבעים) ואז כבו את הכיריים. עם שדות קרמיקה מזכוכית צריך לספור לכ- 20. תלוי בכיריים קצת פחות או יותר - יתכן ויהיה צורך לקבוע פעם אחת.
- ברגע שהמים מפסיקים לרתוח (לא, או סתם כמה בועות קטנות), הוציאו את הסיר מהאש וכבו את הביצים כקור רגיל.
לפני כמה שנים קיבלתי את הטיפ הזה מאמא - הוא הורג כמה ציפורים באבן אחת:
אתה לא צריך סיר ביצה, טיימר ביצה ואפילו חוסך אנרגיה. מספר ה- ביצים והגודל ממלא כמעט שום תפקיד.
