קרם לבישול תמיד בהישג יד
שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שמנת חמוצה, קנו יותר מדי או פשוט הכניסו למקפיא כאספקה.
כשמכינים רטבים, אך גם עם ירקות או ממתקים, השמנת, השמנת החמוצה וכו 'מהאריזה או מהספל לוקחים (טבלו בעבר במים חמים, כך שהם מתמוססים היטב). ואז פשוט הכניסו אותו לרתיחה, ואז נמסו שם עד הכמות הרצויה. ואז פשוט דגים שוב, שוטפים במים, מכניסים לכוס או בשקית ומקפיאים אותה שוב עד הפעם הבאה.
לממתקים וטעמים יש איתי גלידת גלידה אי פעם.
נ.ב: לא היו סלמונלה וכדומה, עשו זאת במשך שנים, רק למידע.
