שעועית ירוקה, שטוחה ורחבה - קלה להכנה
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
בתי בת ה -2.5 אוהבת את מנת השעועית הזו. זה לא רק קל להכנה, אלא גם טבעוני, בריא וטעים.
מרכיבים ל -4 אנשים
- שמן זית
- בערך 1 ק"ג שעועית ירוקה, שטוחה ורחבה
- 1 בצל ירקות
- 2 פחיות גדולות של עגבניות שלופות קלופות
- 1 כפית סוכר
- מלח
הכנה
- ראשית, הסר את קצות השעועית, ואז שבר את השעועית לחתיכות בגודל ביס, או חתוך אותם. (אני שוברת אותה כי הבת שלי מאוד אוהבת לעזור לי).
- קוביות את הבצל. מחממים שמן זית וקוביות בצל בסיר גדול ומטגנים, מוסיפים את השעועית אחרי כשתי דקות ומאדים תוך ערבוב כ -5 דקות.
- עגבניות, כפית סוכר ומלח (לפי הצורך, אני לוקח בערך 2 כפות) מוסיפים לתערובת שעועית הבצל ומבשלים על אש בינונית עד שהשעועית רכה. מדי פעם מערבבים.
הכי טעים עם בגט או אורז. תיאבון טוב.
כמובן שאפשר להתנסות בתבלינים אחרים, אבל זה הטעם "הטהור" ביותר.
(הטיפ הראשון שלי כאן, אני מצפה לפידבקים שלך)
