רוטב כהה ביתי עם שעועית
חותכים חתיכה של בייקון לקוביות קטנות יותר ומטגנים בסיר עם מעט מרגרינה. ואז חותכים 2 בצל קטן יותר או גדול לטבעות דקות ומוסיפים. הטבעות חייבות להיות גם כהות למדי (לא שחורות!). לאחר מכן קחו כף קמח טובה וערבבו את הקמח בסיר עד לקבלת תערובת אחידה. אז עדיף להוסיף את הנוזל שנאסף של השעועית מהפחית. אם אתה לוקח שעועית טרייה, אז כמובן רק עם מרק.
שמור על הכיריים ברמה הגבוהה ביותר.
זה מתעבה לאט, וצריך להיות חסר נוזלים עם מרק או מים בזהירות. עד שזה יהפוך לפרשה גחמנית. כעת הניחו את הכיריים על הלהבה הנמוכה ביותר ומתבלים במלח, פלפל, פטרוזיליה וטעימות. הוסף טעים יותר. בסוף, שוב מפזרים פטרוזיליה - העין אוכלת איתה ;-)
