רפאלו ביתית
רפאלו, ניתן לחקות בצורה נפלאה את כדורי הקוקוס הלבנים הקטנים האלה ללא השוקולד!
מרכיבים:
שקית קוקוס מגוררת (בדרך כלל 200/250 גרם)
1 קרם ילדה חלב יכול להיות (ניתן למצוא בחלב מרוכז בסופרמרקט)
אולי שקדים שלמים
אולי שקית אחת של קוקוס מגורד
הכנה:
פתיתי הקוקוס מעורבבים עם קרם מוס החלב, בהתחלה זה לא נראה אפשרי, כי נראה שהקשר לא מתאים, אבל אחרי זמן קצר יש לך מסה ממנה - בעזרת כפית - אפשר להכין כדורים קטנים ומי אוהב לסחוט שקד באמצע. אם בכל זאת מתחשק לכם (מיותר לדעתי) הכדורים יכולים להסתובב שוב במעברי קוקוס נוספים.
הכדורים מונחים בצורה הטובה ביותר על תבנית אפייה או דומה. ומאפשרת לו "להתייבש" במשך כ- 3-4 שעות, אך מעולם לא החזקתי מעמד הפעם. :-)
נהדר למדינה, אף אחד לא יודע כמה מהר וקל זה הצליח!
