עוגת גבינה רוטב תפוחים עסיסית ללא אדמה
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 60 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
עוגת גבינה רוטב תפוחים ללא אדמה עסיסית וטעימה מאוד ונשארת רעננה כמה ימים במקרר ואינה מתייבשת.
מרכיב
- 400 גרם רסק תפוחים
- 100 גרם חמאה רכה
- 180 גרם סוכר
- 50 גרם צימוקים
- 60 גרם קורנפלור
- 1 ק"ג קווארק רזה
- 4 ביצים
הכנה
- מקציפים חמאה, סוכר וביצים עד לקבלת קצף.
- מערבבים בזה אחר זה את הקווארק, רוטב תפוחים, קורנפלור וצימוקים.
- משמנים את צורת הקפיץ ומפזרים את קרקעית הפח בסולת.
- שופכים בצק לתבנית ואופים בחום של 150 מעלות למשך 60 דקות.
אני אופה באוויר חם, בלי להתחמם מראש.
תיאבון טוב.
