שמירה על צלייה או בראסטורסט חם
הטיפ עובד רק עם נתחי בשר לא מרובעים - חום לח היה חודר למקצבים והופך להיות מעורפל. אבל אתה יכול לשמור על חם חתיכת צלוי או נקניקיות.
אתה צריך מחבת נירוסטה. זה מלא למחצה במים ומונח על צלחת חמה. המים אמורים כמעט להרתיח, כך שמבשלים.
כעת הניחו קרש חיתוך, עטוף בנייר אלומיניום, או מכסה הפוך, שמתאים לתבנית וכוסה גם ברדיד אלומיניום על התבנית עם המים.
נתחי הבשר מונחים על הצלחת החמה "הזמנית ומכוסים בנייר כסף. הבשר נשאר חם ואינו מתייבש.
