Kirschmichel
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 45 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
מרכיב
- צנצנת מורלים צללים
- שומן לתבנית
- 200 גרם שמנת חמוצה או קרם פרש
- חלב 1 / 4l
- 50 גרם סוכר
- ונילין 1
- 1 אבקת פודינג וניל לבישול (500 מ"ל חלב)
- 3 ביצים
- 12 חלודה
הכנה
- מסננים את הדובדבנים ומסננים
- מצפים תבנית עם גריז
- מוסיפים לקערה את השמנת החמוצה, החלב, הסוכר, הוונילין ואבקת הקמח
- פותחים ביצים ומוסיפים
- לנער הכל יחד
- מחממים תנור לחום של 175 מעלות
- טובלים את הוורק בשמנת החמוצה, אל תתנו לו להתרכך (!) ולהכניס אותו לתבנית
- מחלקים עליו דובדבנים
- מורחים מעליו את השמנת החמוצה ואופים 40-45 דקות.
אפשר להתקרר מעט ועדיין פושר עם אבקת סוכר ולצרוך, אבל גם לקור יש טעם נהדר!
