ללוש בצק - קל מאוד
מי אוהב ללוש בצקים כבדים? לרבים מהם כבר יש עזרה ביתית שעושה זאת בקלות רבה. רק: רבים פשוט שכחו אותם.
יש רבים שאוהבים לאפות, אבל פשוט לא מתחשק להכין את הבצק, כי זה לפעמים מאוד מייגע ומייגע - עבודה אמיתית.
במיוחד הלישה והגלגול של הבצק כבר לא ניתנים להשגה על ידי אנשים מבוגרים רבים. אבל אפילו צעירים יותר נרתעים מייצור הבצק מסיבות שונות ומגוונות. ואלו שגרים בדירה קטנה אולי אפילו אין שטח יציב וגדול מספיק כדי ללוש בצק כמו שצריך.
ניתן לבצע את הבצק ברוב המקרים בקלות ובנוחות על ידי מכשיר ביתי. אבל אני לא מתכוון למעבד המזון הגדול, הכבד, האוניברסלי, שצריך להרכיב תחילה ולעיתים קרובות יש לחפור את ווים הבצק איפשהו - שלא לדבר על הניקוי המסובך של הקערה, וו הבצק וכתזי הבצק.
לא, אני מתכוון למכשיר שיש לרבים במשק הבית, אבל אחרי יישומים מסוימים שנשכחים יותר ויותר: יצרנית הלחם. בעת הסידור מחדש שמתי לב שישנה גם מפלס במכונה רק ללישת בצק, שלא שמתי לב אליו קודם - כמעט לכל BBA יש רמה זו. גם אני שכחתי את ה- BBS יותר ויותר, כי בשלב מסוים פשוט לא אהבתי את הלחם. אתה יכול לומר מה שאתה רוצה, אבל הלחם מהמכונה טעים שונה מזה של התנור.
עכשיו מישהו יטען שזה לא משנה אם אני לוקח את מעבד המזון האוניברסלי או את יצרנית הלחם. אני רואה את זה אחרת, מכיוון שיצר הלחם בדרך כלל כבר מכיל קערת לישה וו וו בצק, לא צריך להרכיב קודם, לעתים קרובות תופס פחות מקום ממעבד המזון הענק, הבצק מטופל בו אוטומטית (לא צריך לחפש עוגיה חמה) הזמן לתוספות של כיכרות מסוימות נזכר בסימן ... אני לוקח את זה כמעט רק.
עכשיו כבר אין לי ידיים פרחוניות ודביקות, אוכל לעשות דברים אחרים בזמן הלישה, למשל לחתוך את השמפיניונים, הארטישוקים, הסלמי, בשר חזיר וכו 'לפיצה או להכין את התוספות לצימוק, גרגיר מלא, מוזלי וכו'. לשאול. או להכין את הכנת העוגה הנוספת (זיגוגים, יציקות, קישוטים וכו ').
מכסה המכונה מגן מפני התזות, גם אתה יכול לתת לבצק לעבור נפלא בחום המתאים. ובסופו - מלבד תבנית לתנור - רק מיכל הלישה והוו לניקוי, מה i.d.R. נעשה בקלות ובמהירות רבה. קל יותר כמעבד מזון עם כל האביזרים. בכל מקרה, מאז אני אופה את עצמי הרבה יותר פעמים.
