לשון עם אספרגוס ירוק
זמן
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
זהו מתכון מהיר וקל ללינגואין עם אספרגוס ירוק, מעודן וטעים בו זמנית עם מעט מאוד פעילות גופנית.
מרכיב
- 300 גר 'פסטה לינגווינית
- חבורה של אספרגוס ירוק (500 גר ')
- מעט חמאה וסוכר
- מלח, פלפל, אגוז מוסקט מגורד טרי
- 1 כוס שמנת
- פרמזן מגורד טרי
- חזיר מבושל לקוביות
הכנה
- קולפים את האספרגוס הירוק ממש בקצוות ומחלקים ל -3 - 4 חלקים.
- הכניסו מים, חמאה, סוכר ומלח לסיר ובשלו את חתיכות האספרגוס למשך כעשר דקות.
- מחממים את השמנת בסיר ומתבלים בפרמזן, מלח, פלפל ואגוז מוסקט מגורר.
- בינתיים מבשלים את הלינגווין בכמות רבה של מים מומלחים עד שהם אל דנטה.
- ואז מסננים את הפסטה ומוסיפים את רוטב השמנת.
