גושים ברוטב - לא איתי!
בטיפ הזה מעולם לא היו לי גושים ברוטב או פודינג.
אני מערבב את הקמח עם מעט מים קרים, חלב או מרק בספל גדול. כאשר הכל מערבבים בצורה חלקה, מוסיפים מעט נוזל קר.
ואז אני לוקח מסננת תה מעט גדולה יותר, שבה אני משתמשת רק למטרה זו, מחזיקה אותו מעל הסיר, מטה בנזילות ובמצב רוח טוב את הקמח הנוזלי
במסננת.
זה מבטיח מובטח ללא גושים בקופה. אל תשכח לערבב. את הגושים במסננת (מעטים איתי) אני משאיר שם.
כמובן שניקיון עושה קצת עבודה, מה שלא מפריע לי. אבל יש לי רוטב / פודינג ללא גושים ולא צריך לדגים את הגושים.
רישיון דיג אינו זמין.
