הכינו צ'יפס תפוחים וטבעות תפוחים בעצמכם - השתמשו בתפוחים

לפעמים נותרו תפוחים אבל טובים מכדי לזרוק. גם אם הם מעט מצומקים, אתה עדיין יכול לעשות איתם משהו ולמחזר אותם כמעט לחלוטין.

דגימות מכווצות נעשות שוב חלקות במים חמים. התפוחים החלקים קלופים בנדיבות, הכתמים הרעים מוסרים.

זה אפילו תפוח על הקליפה להישאר מכוון, מכיוון שהוא ייוצר תה בהמשך. הדבר היחיד שנזרק זה בית הליבה, הגבעול והפריחה.


התפוח הקלוף העגול כולו חתוך לפרוס. אם אתה רוצה טבעות רכות בעובי 1 ס"מ, לשבבים דקים מעט יותר. טבעות התפוח מגיעות על נייר אפיה, כנייר אפייה בסיסי. הקערות מונחות על מגש אפייה שני או על רשת, שעליה מונחות גם נייר אפיה.

שתי הסדינים נכנסים לתנור, גם אם אין לכם תנור הסעה. ואז התנור מועבר לחום של 50 מעלות מעל התחתון.

כדי להיפטר מהלחות, מומלץ להשתמש בכף בישול מעץ, המבטיחה מרווח בדלת לאוורור הדרוש.

השאר את הפרוסות בהן עד שהן יבשות. הקליפות נשארות כך עד שהן מצליחות להישמע צלילים בבירור כשאתה שובר אותן. ואז הם נשארים בצנצנת בורג במשך זמן רב מאוד. להכנת תה פשוט הכניסו חופן לכוס גדולה ושפכו לתוכו מים רותחים. מכסים אותו במכסה וממתיקים לפי הצורך.

הטבעות הרכות לא נמשכות כל כך הרבה זמן, השבבים מיובשים לאורך זמן רב. אם הם נהיים רכים יותר עם הזמן, פשוט הכניסו אותם לתנור לחום של 50 מעלות כשהדלת לא לגמרי סגורה. צריך גם לארוז את השבבים אטומים לאוויר. אגב, אתה יכול גם להכין תה עם קליפות תפוחים טריים.

מסעדת הפועלים של שגב - סלמון בתנור עם צ'יפס תפוחי אדמה | אַפּרִיל 2024