הכינו פאי פאי עם ציפוי רויאל בעצמכם
אם זה לא צריך להיות סתם הדפס תמונות אכיל מקצועי לעוגה, רויאל אייסינג גם מזריק הרבה. באופן עקרוני, אתה יכול להשוות את הטכניקה עם צבע החלון שהיה פופולרי פעם.
אתה צריך את הדובדבן המלכותי
- 1 ביצה לבנה
- 1 כף מיץ לימון (אך לאו דווקא אם אינך אוהב לימון)
- 250 גרם אבקת סוכר מסננת
כך זה נעשה
- כל הכלים חייבים להיות נטולי שומן, מה שאומר שבשום חלבון אין שום חלמון ביצה.
- את הקציצת לבנה ונתז הלימון מערבבים בקצרה. לאחר מכן, מערבבים בהדרגה את סוכר הדובדבן, וכתוצאה מכך עולה עקביות יחסית. אם מרימים את הקצף מהקהל, אתה צריך להיתקע עם טיפים "נוקשים".
- ממסה זו ניתן לאחר מכן לרסס בזרבובים מתאימים פרחים שונים, קישוטים וכו '. כדי להפוך את כל העניין לצבעוני יותר, ניתן לצבוע גם את הדובדבן המלכותי. אני ממליץ על צבעי ג'ל (אני משתמש בצבעים של ווילטון), מכיוון שזה לא משפיע על עקביות הדובדבן והצבעים נעשים די עזים אפילו עם מינימום תוספת.
- אם אתה רוצה להזריק גלגלית לעוגה, אתה מקבל את המניע הרצוי ושם אותו בניילון נצמד או נייר אפייה סתם וקליל, אם יתברר שהוא גדול יותר.
- ראשית ואז מזריקים את קווי המתאר ונותנים לו להתייבש היטב. לשחק בזה בטוח, רצוי לילה.
- אם הדובדבן לריסוס יציב מדי, עליכם להוסיף מים טיפות. היזהר מאוד, כי הדובדבן נוזל מדי תוך זמן קצר. עבדו מטיפות לטיפות! חשוב גם שלא תגעו בסרט השקוף עם הגושם. אתה מעדיף להתיז מלמעלה ומניח את "החוט" על המניע. בנוסף, וודאו כי אין אוויר בשקית הצנרת.
- כדי לצבוע את המוטיב, מדללים טיפה את הדובדבן במים. היזהר מאוד שוב. בעזרת המסה המדוללת, תוכלו למלא את הקרוואן. דאגו גם לא להשאיר אוויר בשקית הצנרת ולמלא את המחצלת באופן שווה - במיוחד על קווי המתאר. מכיוון שהמסה דקה הרבה יותר מאשר בקווי המתאר, אתה יכול להניח את הזרבובית בשקט בשקט - אך תבחין שבזמן ההזרקה עצמה.
- אחר כך מייבשים את עבודת האמנות המוגמרת בין לילה.
- אנא אל תניחו את המנשא על העוגה עד שהיא כבר לא נמצאת במקרר, אחרת זה יכול לקרות שהנגרר פועל / נמס בגלל הלחות שהוא שולף מהמקרר. ניתן לאחסן את הדובדבן עצמו במקרר אם הוא אטם הרמטית.
- באופן כללי יש להקפיד כי הדובדבן לא ארוך מדי באוויר הצח, אם ברצונך לעבד אותו, מכיוון שהוא התמצק במהירות / "מתפורר".
בתמונה תוכלו לראות את מעיל הנשק העירוני המרוסס של גלזנקירכן, שהונח על עוגת מרציפן עטופה מרציפן.
תהנה עם הקריאייטיב!
