עוגת שיש
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות.
עוגת שיש מהירה, קלה וטעימה:
מרכיב
- 400 גרם קמח
- 375 גרם סוכר
- 250 גרם חמאה או מרגרינה
- 1 כוס מים פושרים (בערך 125-150 מ"ל)
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר וניל
- 1 ליטר סודה לשתייה
- אבקת קקאו לפי טעמכם האישי
- אולי עדיין טעם רום
הכנה
- מערבבים את הביצים, הסוכר וסוכר הוניל לקצף לבן, ואז מוסיפים את החמאה (מרגרינה) ואת המים הפושרים, מערבבים היטב. מערבבים את אבקת האפייה עם הקמח ושופכים לקערה תוך ערבוב טוב. ואז מערבבים את הבצק לפחות 3 דקות עד שהוא מבעבע.
- מניחים בצורה משומנת וצורת פירורים בערך 2/3 מהבצק. מערבבים את השאר עם הקקאו. לאחר מכן הוסיפו את בצק הקקאו לכלי ויטבלו קלות את שני הבצקים במזלג ליצירת תבנית משיש.
- להפצת אוויר בתנור שחומם מראש, אופים בחום של 160 מעלות למשך כ- 60 דקות. בחום עליון / תחתון צריך להגיע ל -180 מעלות. הכינו ללק, כי יכול להיות שהעוגה מוכנה אחרי 45 דקות, מגיעה על התנור.
