ביצי מיקרוגל ללכת לא לה קונסטי
את התוצאה של מתכון זה ניתן לאכול כחטיף למסיבה או כפרוסת לחם.
מה שאתה צריך:
- ביצים (לפי מספר הנפשות, לפחות 2 לאדם)
- חזיר מעושן לקוביות
- עירית קצוצה, פטרוזיליה
- 1 קצוץ צ'ילי קצוץ
- פלפל לבן טחון גס
- מלח
- תבניות סיליקון של מאפין (רצוי קבוצה רציפה של 6), אבל תבניות אישיות הולכות באותה מידה.
- מגבת מטבח לכיסוי התבניות בתהליך הבישול (נגד התזות אפשרית)
- שומן אכיל (שמן או חמאה) לשימון תבניות הסיליקון
הכנה
קוצצים את חזיר, עירית, פטרוזיליה וצ'ילי ומערבבים עם פלפל גרוס גס ומעט מלח (לא יותר מדי מלח, מכיוון שהקink כבר מכיל הרבה ממנו)
להקציף ביצים ומערבבים פנימה את תערובת הקמח והעשב ביחס 70/30, (70% ביצים, 30% עשבי תיבול).
משמנים קלות תבניות סיליקון בשמן
שופכים את החלבונים לתבניות (מקסימום 3/4 מלא), מכניסים את התבניות למיקרוגל ומכסים במגבת מטבח. הגדר את המיקרוגל ל 450 וואט, והגדר את זמן הבישול למשך 50 שניות והתחל. מבחינתי אז הגעתי למידת הבישול האופטימלית.
אם הביצים לא מבושלות עבורך לאחר 50 שניות, אתה מגדיל את זמן הבישול באותה וואטה, או צעד אחד או כמה צעדים, במידת הצורך, 15 שניות, עד שהתוצאה תהיה לטעמך. אתה רשום את ערך הזמן הכולל לפעם הבאה.
טעם אפרופו:
נסה מ"ל כתחליף ללהק של גבינת פטה חתוכה או קוביות קטנות באמסטרדם. טובים מאוד הם גם נקניק, קוביות בשר, חזיר מבושל, חזה עוף בגריל וכו '.
ואלה היו רק חלק מהווריאציות המתובלות ... אני רק מתנסה בכמה וריאציות מתוקות של הנושא.
