מעולם לא התמוטט איירשצ'קה
כאשר אפיתי איירשצ'קה שלי תמיד עלה יפה. אבל הייתה לי הבעיה שהיא אזלה באוויר בזמן שהתקררה. היא תמיד נפלה יחד.
הנה הטיפ:
לאחר סיום תהליך האפייה, הוציאו את העוגה מהתנור. כעת שחרר את הקצה בעזרת סכין והסר אותו. אפשר לעוגה להתקרר ללא טבעת המתכת בצורת הקפיץ. מכיוון: אם לא מסירים את טבעת המתכת, החום מחפש את הדרך הקלה ביותר להימלט, כלומר למעלה מעל הפייבארד. תוצאה: העוגה שהוכנה בקפידה מאבדת גובה. ללא טבעת, החום יכול לברוח מהצדדים והפייבארד נשאר אוורירי ורופף להפליא.
