Noodle Bolognese a la Kiki
תלוי בכמות האנשים שמבשלים פסטה (לא משנה איזה) אני תמיד לוקח את המקרונטי מטיפ!
500 גרם בשר טחון מעורב (פחות שווה לבשל)
2-3 בצל גדול
1 שפופרת רסק עגבניות עם קנובי (אורו די פארמה עם קנוובי, לא זול) שביט, אקסטרה, מינימלי וכו ')
כוס רגילה של מים קרים
1 כוס קרם פרש עם עשבי תיבול
התבלינים הבאים:
עשבי תבל
תבלין סין
פלפל קאיין
קארי
פַּפּרִיקָה
מלח
עונה לפי הטעם!
ראשית, שימו את האטריות, כי הן אורכות זמן רב יותר מהבולונז!
טחון בשר בתבנית המצופה ללא טיגון ומטגן היטב.
הוסף בצל קצוץ בערך.
ואז מערבבים פנימה את כל צינור הרסק העגבניות עם קנובי.
הוסף כוס מים קרים רגילה.
הוסף כוס עשבי תיבול Qraime Fraiche.
ואז לתבל את התבלינים (לא משנה באיזה סדר, אך שימו לב לפלפל קאיין, תבלין סין וקארי)!
תן הכל להתבשל ועכשיו האטריות נעשות.
