זיתים במעיל חורף - מסיבה
אתם זקוקים לכדורים עסיסיים ומתובלים / חטיפים למסיבה:
1 כוס זיתים ממש גדולים בלי אבן
2 פלפלי צ'ילי טריים אדומים, גרעינים
4 שיני שום טריות קלופות וחתוכות לחתיכות
350 גרם בקר טחון - (כמובן מהקצב של ביטחונך)
ביצה אחת
4 כפות פירורי לחם
1 כפית מלח
כפית פפריקה מתוקה
שמן לטיגון
---------
כך זה עובד:
מסננים את הזיתים מהכוס.
מכינים את הבצק הקצוץ - לוש את החומרים מהפרוץ ועד אבקת פפריקה.
בכל זית נכנס לחלל, שם הליבה הייתה חתיכת פלפל צ'ילי חריף וחתיכה
שום.
עכשיו שמנו את מעיל הזית על מעיל החורף:
אתה לוקח הרבה גרזן, שגודל כשלוש פעמים כמו הזית. נוצר כדור, משוטח והזית מונח על הגרגר. עכשיו עטוף גרזן סביב הזית ויצר כדור יפה. הכי טוב בכפות ידיים מעט משומנות.
לאחר סיום כל הכדורים, מטגנים את הכדורים במחבת ללא מקלות סביב חום. על צלחת עם קיסמים ורוטב טעים - יכול להיות גם קטשופ קארי - ולהגיש לחם.
